Les remèdes de grand-mère...

Je me souviens de recettes surprenantes qu'utilisaient nos anciens pour se soigner. Certaines sont toujours au goût du jour, certaines ont totalement disparues.

Par exemple, pour les lendemains de fêtes un peu difficile, n'oubliez pas de manger deux beaux ARTICHAUTS. On peut le faire également la veille en prévention. C'est la plante par excellence protectrice du foie. La cynarine stimule la formation et l'élimination de la bile, aide à la reconstitution de la cellule hépatique. On peut également infuser les feuilles pour combattre le cholestérol et l'urée.

Pour les grands froids je vous conseille les infusions de BOURRACHE (jolie fleur bleue aux feuilles piquantes). La BOURRACHE est très recherchée actuellement pour les personnes vieillissantes. Elle rend la peau moins sèche. En infusion, elle provoque la sueur pour lutter contre le rhume, les bronchites et la grippe. Une cuillère à soupe par tasse d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes, 4 tasses par jour. Et si vous faites de la soupe vous pouvez en jeter une poignée.

Au printemps pour augmenter le tonus  et un apport important de vitamines nos grands-mères rajoutaient à la soupe, entre autres, une poignée d'ORTIES. C'est un excellent fortifiant. On peut mélanger les feuilles coupées finement dans la salade et les crudités et se servir des feuilles séches ou congelées sur les plats pendant l'hiver.

Au printemps, allez également dans les champs avec votre opinel cueuillir le PISSENLIT. Pour réussir une bonne salade de PISSENLIT S  il faut bien la laver, rajouter des oeufs durs, une bonne sauce vinaigrette et quelques lardons. C'est un régal ! Savez-vous qu'il est aussi très utile en cas d'insuffisance hépatique, goutte, artériosclérose, hyper cholestérol, constipation et cellulite. Utile également en usage externe pour les verrues et taches de rousseur. Une poignée pour 1 litre d'eau. Faire bouillir 2 mn puis infuser 10 mn. Prendre une tasse avant chaque repas.

En prévoyance du printemps jusqu'en été nous pouvons cueillir la VIOLETTE  excellent anticeptique contre la bronchite et la toux. Elle est aussi  recommandée pour les ulcères gastro-duodénaux en raison de ses vertus cicatrisantes.

Contre les  allergies, la MYRTILLE  fraiche en jus, infusion, décoction, sirop, confiture ou gelée a des propriétés désensibilisantes très efficaces.

Si vous avez des cors, durillons et oeil de perdrix, appliquez sur l'endroit douloureux un morceau de feuille de LIERRE GRIMPANT  après l'avoir fait macérer 4 ou 5 dans du bon vinaigre blanc. Bien fixer ce bout de feuille avec de la gaze et le conserver 3 jours. Après ce délai, prendre un bain de pieds aussi chaud que possible puis soulevez la partie cornée qui doit s'enlever facilement. Si la racine ne s'enlève pas, recommencez l'opération.

En ce qui concerne les engelures hachez et rapez une tête de CELERI-RAVE avec ses feuilles. Laissez bouillir une demi-heure dans 2 litres d'eau. Trempez pieds et mains dans cette soupe la plus chaude possible et pataugez pendant une demi-heure. Réchauffez et recommencez deux fois l'opération dans la journée puis le lendemain. Radicalement, vous n'aurez plus d'engélures l'hiver.

Pour l'enrouement, l'extinction de voix et la laryngite faire un cataplasme d'ARGILE CHAUDE sur le cou et la gorge.

Le truc du chanteur professionnel : gargarismes à la violette après avoir fait infuser 50 g de fleurs dans un litre d'eau bouillante. Si vous l'avalez, sachez que c'est très laxatif. Contre l'extinction de voix il faut seulement s'en gargariser.